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江南风味小菜 蛋皮笋丝炒韭菜

来源:网络整理  发布者:admin  发布时间:2022-07-06 11:38:19
? 江南风味小菜 蛋皮笋丝炒韭菜 原料:鸡蛋1个、竹笋一根、韭菜200克。 做法: 1、鸡蛋滴入几滴油后打匀,入不沾锅摊成蛋皮; 2、竹笋剥壳后用淡盐水煮5分钟去掉涩味后备用; 3、韭菜洗净后切段,蛋皮和竹笋切成丝; 4、热锅入油,油热后到入韭菜,笋丝翻炒

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江南风味小菜 蛋皮笋丝炒韭菜
江南风味小菜 蛋皮笋丝炒韭菜
  原料:鸡蛋1个、竹笋一根、韭菜200克。

  做法:

  1、鸡蛋滴入几滴油后打匀,入不沾锅摊成蛋皮;

  2、竹笋剥壳后用淡盐水煮5分钟去掉涩味后备用;

  3、韭菜洗净后切段,蛋皮和竹笋切成丝;

  4、热锅入油,油热后到入韭菜,笋丝翻炒,加盐炒软洒上蛋皮即可。


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