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养生滋味菜谱 银杏西芹腰果炒猪肚

来源:网络整理  发布者:admin  发布时间:2022-04-20 14:45:53
? 养生滋味 菜谱 银杏西芹腰果炒猪肚 ? 猪肚富含蛋白质和无机盐等养分,有健脾强身的食效。本地有关猪肚的菜式当中,以“胡椒浸猪肚”和“猪肚包鸡”较为出名。笔者日前品尝到这款“银杏西芹腰果炒猪肚”,觉得几种食材之间的搭配营养均衡、口感相宜,故与诸

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养生滋味菜谱 银杏西芹腰果炒猪肚
养生滋味菜谱 银杏西芹腰果炒猪肚
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  猪肚富含蛋白质和无机盐等养分,有健脾强身的食效。本地有关猪肚的菜式当中,以“胡椒浸猪肚”和“猪肚包鸡”较为出名。笔者日前品尝到这款“银杏西芹腰果炒猪肚”,觉得几种食材之间的搭配营养均衡、口感相宜,故与诸君推介。

  材料:猪肚150克、西芹150克、银杏50克、腰果20克、彩椒15克、蒜头(去衣拍碎)15克,盐、糖、麻油、生抽、米酒、花生油各适量。健康饮食 foodwang.com

  做法:猪肚以盐搓洗,飞水后再冲洗,然后切小块备用;西芹洗净切段飞水备用;银杏洗净,以清水煮开去除涩味,备用;腰果烘香备用;开锅下油,爆香拍蒜和彩椒,下猪肚大火翻炒片刻,攒少许米酒,加入西芹、银杏和少许生抽继续翻炒,最后调味浇上少许麻油,撒入腰果即成。


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