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营养早餐搭配 鲫鱼豆腐汤的做法

来源:网络整理  发布者:admin  发布时间:2022-04-20 14:45:49
? 营养 早餐 搭配 鲫鱼豆腐汤的做法 ? 材料: 鲫鱼400克,豆腐400克。 调料: 绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。 做法: 1、将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。 2、鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌

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营养早餐搭配 鲫鱼豆腐汤的做法
营养早餐搭配 鲫鱼豆腐汤的做法
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  材料: 鲫鱼400克,豆腐400克。

  调料: 绍酒15克,葱3克,姜1.5克,精盐2克,味精2克,湿淀粉少许,色拉油适量。

  做法:

  1、将豆腐切成5毫米厚的薄片,用盐水渍5分钟,沥干待用。

  2、鲫鱼去鳞和内脏,抹上绍酒,用盐腌渍10分钟。

  3、器皿中放色拉油加热,爆香姜片,将鱼两面煎黄后加适量水,低火25分钟,再投入豆腐片,调味后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花。根据口味爱好也可撒上生菜碎末等。


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